一般飲食店・旅館・ホテル業向け HACCP記録運用支援ツール「ハサログ」

一般飲食店・旅館業向け
HACCP対策

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理
月額960円~

ハサログとは

ハサログは、一般飲食店・旅館・ホテル業向けのHACCPの考え方を取り入れた衛生管理(旧基準B)の導入・運用に必要な衛生管理計画と重要管理計画の作成、毎日の記録を簡単に登録できるサービスです。
HACCP計画・記録表は、厚生労働省または各種業界団体が公開している手引書と記録表を参考にしております。

計画の作成

一般衛生管理計画と重要管理計画の作成ができます。
一般衛生管理計画では、いつ」、「どのように」管理し、「問題があったときはどうするか」の対応を考えて計画を作成します。

重要管理計画では、メニューの加熱、冷却、保存方法、提供方法に着目して、グループに分類します。分類されたメニューそれぞれのチェック方法を決定します。

記録の保存

一般衛生管理と重要管理の記録が保存できます。
一般衛生管理記録では、決めた計画に従って、日々の衛生管理を確実に行い、1日の最後に実施の結果を登録します。また、問題があった場合にはその内容も記録できます。

重要管理記録では、衛生管理記録と同様に、1日の最後に実施の結果を登録します。問題があった場合にはその内容も記録できます。

提出書類の出力

計画と記録を出力できます。そのまま印刷するだけで、保健所に提出できます。

ハサログに登録した
・一般衛生管理計画書
・重要管理計画書
・一般衛生管理の実施記録
・重要管理の実施記録
をそれぞれダウロードすることができます。

ハサログの特徴

記録を簡単に!

毎日行う記録の入力を最低限の操作で済むように設計しました。

複数店舗対応&ユーザ登録無制限!

1つのユーザアカウントで複数店舗を登録管理することができます。
ユーザ(従業員)の登録も無制限!

タブレット、スマホに対応!

各種端末に対応しました。PCからは、記録データの検索、PDF出力が簡単に行えます。

まずは、2週間無料でお試しください

お電話によるお問い合わせ

03-5843-9272
平日:10時~18時

メールによるお問い合わせ

よくある質問

データの管理はどうなっていますか?
ハサログに登録される全てのデータは、ISMS取得の大手クラウド事業者が運営するクラウド環境にて安全に管理されています。また、万一に備え、当社にて全てのデータを他のクラウド環境へ日々バックアップするようにしていますので、どうぞご安心ください。
デモ利用は可能ですか?
可能です。会員登録を行っていただく必要がございますが、
14日間無料でお試しいただけます!
無料期間中につきましても、機能制限はございません。
ハサログの全ての機能をご利用いただけます。
利用期限を延長(購入手続を)するには、どうすればよいですか?
メニュー「使い方」ページにて手順をご案内させていただいております。
詳しくは、利用期限の延長(購入方法)をご覧ください。
提出書類を出力したいのですが。
もちろん可能です。
まず、PCにてハサログにログインを行います。そして、
一般衛生管理計画、重要管理計画、一般衛生管理記録、重要管理記録の
それぞれの一覧画面にてPDF出力を行っていただき、
印刷した書類を管轄の保健所等へご提出ください。

お問い合わせ

ハサログに関する質問やHACCPに関する質問などお気軽にお問い合わせください。