HACCP導入のメリット
HACCPは現在、もっとも合理的な衛生管理法であることが国際的にも認められています。HACCPを導入することにより、製品工程から細かく記録を残…
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HACCPは現在、もっとも合理的な衛生管理法であることが国際的にも認められています。HACCPを導入することにより、製品工程から細かく記録を残…
新型コロナウイルス感染症拡大による飲食店の営業自粛や外出自粛の影響で、テイクアウトやデリバリーを行っている飲食店が増えているかと思います。 …
HACCPを導入するにあたって、記録を付けたり新しいルールを追加したりするため、定着するまでついつい忘れてしまうことがあるかもしれません。新し…